نویسنده: خانم روحی

نخود سبز: greenpeas.
نخود شیرین: sweetpea
نخود فرنگی: pea
نعنا: peppermint
هل: cardamom
هویج: carrot…

گردو: walnot
گریپ فروت: grapefruit
گزنه: nettle
گشنیز: coriander
گوجه فرنگی: tomato
لیمو: lemon
لوبیا : bean
لوبیا چیتی: pinto bean, wax bean
لوبیا سبز: snap bean
لوبیا قرمز: kidney bean…

عناب: jujube
عدس: lentil
فندق: hazelnut
کاهو: lettuce
کدو: squash
کدو حلوایی: pumpkin.
کرفس: celery
کشمش: raisin
کلم: cabbage
کنجد: sesame…

زیره سبز: cumin seed
سیب زمینی: potato
سیر: garlic
شاهی: cress
شلغم: turnip
شنبلیله: fenugreek
شوید: dill…

جو: barley
جوز:nut
چغندر: beet
چغندر قند: shugar beet.
ذرت: corn
ذرت بو داده: popcorn
ریحان: basil
روناس: madder
زردچوبه: turmeric
زرشک: barberry
زعفران: saffron
زنجبیل: ginger
زیتون: olive…

باقلا: bean
به: quence
بلوط: oak
پسته: pistachio
پیاز: onion
ترب و تربچه: radish
تره: cress, garden cress
تره فرنگی: leek
جعفری: parsley…

آلوچه جنگلی: sloe
آووکادو: avocado
اسفناج: spinach
انجیر: fig
بادمجان:eggplant –به امریکایی- / aubergine –به بریتانیایی-
بادام: almond
بادام زمینی: peanut…